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相信很多人对于吃的并不陌生吧,而象征我们家人团圆的月饼,就是中国有史以来的特色的小吃了;现如今大家对于吃的要求是很高的,月饼生产厂家就拿月饼来说吧,不仅仅要美味,而且还有好看。
月饼生产厂家月饼作为中秋佳节的食品,由于其口感好、营养成分高,加之它又早已成为我国传统的美食,因此一直备受大众的青睐。但是由于温度的原因,需要对其进行保鲜,有哪些方法呢?
一种方法:控制产品水分 众所周知,除氧剂对需氧菌有效,对厌氧菌、兼气菌无效。
二种方法:用优质月饼专用除氧保鲜剂 选用吸氧量大,吸氧速度能切合月饼保存的优质除氧剂。
三种方法:可以从内因着手,内外结合,才能达到好的保鲜效果。
以上的三种方法均是月饼生产厂家可以对月饼的质量进行检查的。
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